Bravčová panenka s brokolicovo-zemiakovým pyré

20141010_141541

Bravčová panenka s brokolicovo-zemiakovým pyré

Bravčovú panenku si opražíme na oleji,osolíme a okoreníme provensálskym korením.

Pyré:
uvaríme si brokolicu a zemiaky v osolenej vode v pomere 2/3 brokolice a 1/3 zemiakov.Z hrnca odlejeme vodu,pridáme maslo a rozmixujeme.