Mäso ako haruľa podľa Anky

20150224_11143420150224_11220220150224_11271420150224_11283120150224_11290520150224_11303420150224_11324520150224_14095320150224_14101720150302_144606

Mäso ako haruľa podľa Anky

1/2kg bravčové stehno
2-3ks cibuľa
2-3 strúčiky cesnaku
2 vajcia
2PL zemiakový škrob
soľ
2KL sušená červená paprika
olej repkový

Mäso nakrájame na veľmi drobné pásiky, cibuľu na jemno, cesnak pretlačíme cez lis, osolíme, pridáme škrob, papriku, vajcia a zamiešame. Necháme odstáť 2 hodiny v chladničke. Vyprážame na panvici s olejom ako placky.