Morčacie mäso zapečené s cestovinami

20150223_143155

 

špaldové cestoviny
zelenina
morčacie mäso
mascarpone
soľ
smotana na šľahanie
mozzarella
pór alebo cibuľa
repkový olej

Cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso nakrájané na kocky, zeleninu, osolíme a podusíme do mäkka. Pridáme mascarpone, podusíme, zalejeme smotanou a odstavíme. Do pekáča na zapekanie vložíme uvarené cestoviny a vlejeme mäso. Všetko dobre premiešame. Na vrch uložíme mozzarellu nakrájanú na plátky, zakryjeme vrchnákom a dáme zapiecť pri 200 stupňoch 20-30 minút.