Panenkové špízy

20140925_135534

Panenkové špízy

Bravčovú panenku nastokneme na špajle,nesolíme,nekoreníme,opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán a až potom osolíme a okoreníme provensálskym korením.Pečieme alebo smažíme na miernom ohni.
Zemiaková kaša je len z uvarených zemiakov osolených, mlieko a maslo.Rozmixujeme.
Príloha je cukina s paprikou na cibulke .