Tvarohová torta od maminky

1781599_1598471947065426_4472328611596177523_o

Tvarohová torta od maminky

korpus:
3 vajcia
90g trstinový cukor
90g špaldová múka celozrnná
1ČL sóda bicarbona
1 a 1/2 PL mlieka
maslo na vymastenie formy+múka na vysypanie
Všetko dobre vyšľaháme a dáme piecť do vymastenej a vysypanej tortovej formy pri 180 stupňoch 20 minút.

krém:
2 x, čiže dva diely
1 PL želatina + 1 dcl voda
250g tvaroh
125g maslo
vanilka
3 PL cukor trstinový
1 dcl mlieko
Želatínu si zalejeme vodou a necháme napučať zhruba 15 minút. Do mixéra si vložíme všetky suroviny aj s napučanou želatínou, ktorú sme zaliali teplým mliekom a poriadne premiešali aby sa rozpustila a poriadne rozmixujeme.

šľahačka na šľahanie
ovocie podla tolerancie

Na vychladnutý korpus v tortovej forme poukladáme ovocie a opatrne zalejeme rozmixovaným krémom. Vložíme do chladničky aby nám torta zatuhla zhruba na 4 hodiny a na vrch natrieme vyšľahanú šľahačku.

Foto : René Lazový photo